le domaine c’est environ 13,5 ha, de Nielluccio et Vermentino, d’âge moyen 25 ans
C’est du Grenache sur une parcelle hors appellation qui entre dans la composition de cette bouteille de Vin de France, Tranoï qui signifie « entre nous » en Corse
Jean-Louis Santamaria ,est le descendant de cinq générations de viticulteurs à Oletta, confirmé par la tradition orale et par des documents écrits. Il est très investi dans la vinification du muscat dont sa famille fut pionnière sur ce secteur géographique
Membre émérite de la Confrérie des Vignerons de Patrimonio,
Le travail dans la vigne perpétue la tradition familiales avec des vignes labourées, déchaussées et piochées .
Thomas (7ème génération) souhaite optimiser l’avantage du micro-climat et de la fraîcheur du lac de Padula à proximité
En juillet 2011 il initie une conversion en agriculture biologique agréé par ECOCERT . Labellisé en 2014 avec des premiers pas en biodynamie(utilisation du calendrier lunaire)
Utilisation d’engrais verts
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